المقادير -زلافة سنيدة -زلافة زنجلان -زلافة لوز مقلي -كاس عسل حر -كاس عسل عادي
- ناخد اينا ء ونضعه فوق نار هادئة نفرغ العسل بنوعيه مع التحريك نضيف الزنجلان المحمر ثم الوز المقلي ثم المسكة الحرة ونحرك الكل بمغرف من خشب يجب ان تكون الطريقة بخفة لكي لا تلتصق وفي الاخير ناخد صينية من البلا ستيك مبللة بالماء ونفرغ الخليط بسرعة وندلكها بالدلاك من الخشب الخاص بالحلوى كما يجب علينا الا نتركها تقصح كي تسهل في قطعها على شكل لوزونج بالصحة والعافية
الخميس يونيو 07, 2007 11:13 am