هذه السلطه تقدم مع صينيه الخضروات 00 وربي رهيب طعمها
1/تقطع الخضروات مكعبات صغيره وتحمس كل شي وحده ويصفى من الزيت(بطاطس+كوسى+باذنجان+جزر+فلفل رومى+فلفل حار)
2/تخلط مع بعض جيدا
3/نحظر طماطم وتكون قاسيه +بصل اخضر+نعناع مغربي+وشوي بقدونس)تقطع تقطيع صغير00 وتضاف شوي ملح وفلفل اسود
4/نخلط الخضروات المحموسه+مع البندوره يعنى رقم 2+3
5/نقطع خبز مربعات ونحمسه بالزيت ونصفيه
طريقه التقديم/////////نحظر صحن واسع ونضع بوسطه ملعقه ما يونيز وحواليها كتشب ثم نضع السلطه بشكل دائري
ثم نضع الخبز فوقه على كل السلطه
وبالهناءءءءءءءءءء والعافيه
الجمعة مايو 25, 2007 11:32 am